Ofício das paneleiras de Goiabeiras

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dc.contributor.otherAlves, Ana Claudia Lima e (edição de texto)
dc.contributor.otherAbreu, Carol (edição de texto)
dc.contributor.otherVasques, Claudia Marina Macedo (revisão de texto)
dc.contributor.otherBurton, Victor (projeto gráfico)
dc.contributor.otherBrandão, Ana Paula (diagramação)
dc.contributor.otherGarcia, Fernanda (diagramação)
dc.contributor.otherAbreu, Álvaro (fotografias)
dc.contributor.otherLima, Cacá (fotografias)
dc.contributor.otherMachado, Christiane Lopes (fotografias)
dc.contributor.otherCapai, Humberto (fotografias)
dc.contributor.otherAlberto Junior, José (fotografias)
dc.contributor.otherVianna, Márcio (fotografias)
dc.contributor.otherVeiga, Tadeu (fotografias)
dc.contributor.otherInstituto Brasileiro de Educação e Cultura (Educarte) (parceria institucional)
dc.contributor.otherMendes, Graça (revisão de texto)
dc.date.accessioned2024-07-31T12:31:27Z
dc.date.available2024-07-31T12:31:27Z
dc.date.issued2006
dc.description70 p. [arquivo 72 p.] : il. color, 25cm. -- (Dossiê Iphan; 3)
dc.descriptionSUMÁRIO : APRESENTAÇÃO -- INTRODUÇÃO : Ofício de paneleira -- HISTÓRIA E PRÉ-HISTÓRIA : A herança das paneleiras -- O TERRITÓRIO DO OFÍCIO : A ocupação urbana da área -- Goiabeiras, o lugar das paneleiras -- O manguezal -- O barreiro -- O galpão, vitrine do ofício -- PANELEIRAS DE GOIABEIRAS -- SEM TORNO NEM FORNO : As matérias-primas -- Os instrumentos de trabalho -- Os trabalhadores do ofício -- As etapas de produção -- As panelas -- NA PANELA : Moquecas e torta capixaba -- O OFÍCIO COMO OBJETO DE REGISTRO -- O PLANO DE SALVAGUARDA -- NOTAS -- BIBLIOGRAFIA -- ANEXO 1 - Referências documentais anexadas ao processo de registro -- ANEXO 2 - Artesãos cadastrados na Associação das Paneleiras de Goiabeiras -- ANEXO 3 - Processo de registro de Patrimônio Imaterial
dc.description.abstractO saber envolvido na fabricação artesanal de panelas de barro foi registrado como Patrimônio Imaterial no Livro dos Saberes em 2002. O processo de produção no bairro Goiabeiras Velha, em Vitória (ES), emprega técnicas tradicionais e matérias-primas provenientes do meio natural. A panela de barro, fruto de um conjunto de saberes, constitui suporte indispensável para o preparo da típica moqueca capixaba.
dc.identifier.citationINSTITUTO DO PATRIMÔNIO HISTÓRICO E ARTÍSTICO NACIONAL (Brasil). Ofício das paneleiras de Goiabeiras. Brasília, DF: Iphan, 2006. (Dossiê Iphan, 3). ISBN 85-7334-031-2.
dc.identifier.isbn8573340312
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.iphan.gov.br/handle/123456789/328
dc.item.destaqueNão
dc.language.isopt_BR
dc.locationBrasília, DF
dc.publisherInstituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional
dc.relationhttps://bd.iphan.ibict.br/handle/123456789/289
dc.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.holderInstituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectPatrimônio cultural
dc.subjectPatrimônio imaterial
dc.subjectPaneleiras-ofício
dc.subjectVitória (ES)
dc.subjectGoiabeiras Velha (Vitória, ES)
dc.subjectArtesãs
dc.subjectOfício de paneleira
dc.subjectPanela de barro
dc.subjectDossiê Iphan
dc.titleOfício das paneleiras de Goiabeiras
dc.title.alternativeDossiê Iphan 3 : ofício das paneleiras de Goiabeiras
dc.title.alternativeDossiê Iphan : ofício das paneleiras de Goiabeiras
dc.typeDossiê

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