Babaçu : universo cultural da palmeira
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Data
2016
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Editor
Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional
Resumo
Esta publicação é resultado do Levantamento Preliminar do Inventário Nacional das Referências Culturais (INRC) em torno da palmeira Babaçu, realizado na microrregião Bico do Papagaio, do estado do Tocantins. Este livro contém informações sobre todo o conhecimento produzido sobre a palmeira e está alinhado à política institucional do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN) e ao Programa Nacional de Patrimônio Imaterial.
A publicação contém informações sobre os municípios que foram objetos de estudo, a palmeira Babaçu, as construções tradicionais, as características das pessoas, os processos de colheita e quebra do coco, a transformação das matérias-primas e os produtos originados, a culinária peculiar, o artesanato gerado a partir da palmeira, cantos e poemas que fazem parte do cotidiano da comunidade, principalmente das quebradeiras de coco, e as ameaças atuais aos babaçuais.
Descrição
117 p.
Sumário
7 Apresentação 9 INCR
24 Panorama das Cidades
38 Palmeira
46 Construções Tradicionais
58 Olhar sob as pessoas
66 Quebra do coco
74 Transformação da matéria
89 Culinária
97 Artesanato
108 Cantos e poemas
118 Ameaças
Palavras-chave
Patrimônio imaterial, Artesanato, Culinária, Tocantins (TO), Inventário Nacional das Referências Culturais (INRC)
Citação
GIRALDIN, Odair; SANTOS, Antonio Miranda dos. (org.). Babaçu: universo cultural da palmeira. Palmas: Iphan, 2016. 117 p. ISBN 9788573342963.