Navegando por Assunto "Acarajé"

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    Ofício das baianas de acarajé
    (Iphan, 2007) Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Brasil)
    Este bem cultural de natureza imaterial, inscrito no Livro dos Saberes em 2005, consiste em uma prática tradicional de produção e venda, em tabuleiro, das chamadas comidas de baiana, feitas com azeite de dendê e ligadas ao culto dos orixás, amplamente disseminadas na cidade de Salvador, Bahia.